http://www.oita-press.co.jp/localNews/2010_126956475361.html
別府市鉄輪地区に伝わる地獄蒸し料理を気軽に体験できる施設「地獄蒸し工房鉄輪」が同地区内に完成。営業開始(28日)を前に25日、内覧会があった。 同施設は、市が国の「鉄輪温泉地区まちづくり交付金事業」(2005~09年度)を活用し、まちおこしセンターとして最後に整備した。木造2階建てで延べ床面積は約320平方メートル。総事業費は約2億8千万円。 目玉の地獄蒸し釜は、15基を設置。好きな食材を持ち込み、噴き上がる高温の温泉蒸気を利用して調理することができる。基本使用料(30分以内)は500円。追加料金で延長も可能。 内覧会では、従業員が地獄蒸し釜を使ってエビやカニなどの魚介類、イモなどを調理してみせた。 1階にはほかに食堂スペースや観光案内所、鉄輪の資料展示コーナーなどがある。2階は休憩所や会議室として利用できる。屋外には約100度の源泉を冷やす冷却装置のモニュメントや飲泉場も。車いすでも利用できる足湯や、足蒸し湯を設置したポケットパークも隣に整備した。 施設の入館や足湯、足蒸し湯の利用は無料。問い合わせは同施設(TEL0977・66・3775=28日から)へ。 【写真】28日のオープンを前に、地獄蒸し釜を使った調理を実演する従業員
by mo_gu_sa
| 2010-03-26 09:48
| 大分
|
カテゴリ
以前の記事
2014年 05月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 10月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 検索
ホームページ
その他のジャンル
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||