http://www.373news.com/modules/pickup/index.php?storyid=18426
霧島温泉駅周辺の食材をふんだんに使った「竹ん皮温泉おにぎり弁当」が8月1日から、JR肥薩線の同駅=霧島市牧園町=で限定販売される。地元女性4人が半年かけ、試行錯誤の末に完成した手作り弁当。「駅周辺の活性化に役立てれば」と期待を寄せている。 製造、販売するのは料理好きの同町主婦らで作る「ぽっぽや」。市の地域力創造アドバイザー事業参加を機に「飾らない接客もある」と、地元資源、食材を生かした弁当作りを思いついた。 同町の安楽温泉の温泉水で炊いた粘りのあるご飯を使ったおにぎり、駅周辺で生産された黒豚の一口カツや豚みそ、卵焼き、サツマイモを使ったガネなど地元の味覚を満載。住民が集めた竹皮に包み手作り感を出した。 代表の吉原あや子さん(56)、営業担当の上原松子さん(65)は「駅周辺が楽しい地域になれば、と取り組んだ。観光客が関心を持ってくれれば」。 1日限定10個で1個700円。土、日曜の限定販売だが、金曜日を除く夏季休業期間も販売を予定。当面は午前10時~正午、観光列車「はやとの風」乗客を対象に販売し、事前予約も受け付ける。ぽっぽや=0995(76)0133。 【写真】「竹ん皮温泉おにぎり弁当」を持つぽっぽやのメンバー
by mo_gu_sa
| 2009-07-31 10:46
| 鹿児島
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